椒盐火腿小花卷
焦香暄软蓬松，一顿吃5个！！水煎椒盐花卷，没有菜都可以一口气吃5个！一次发酵，方便简单，比面包健康还好吃！
🛒准备食材：
中筋面粉，酵母，小葱，火腿肠，椒盐
🧑🍳制作方法：
1️⃣椒盐，面粉，熟芝麻，淋入热油，搅拌均匀（具体做法参考上一篇）
2️⃣面粉300克，温水180克，酵母4克搅匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大
3️⃣发酵好的面团排气，擀成面皮，均匀抹上一层油酥，撒上适量葱花火腿碎
4️⃣上下分别向中间对折，再对折，切成两指宽的剂子
5️⃣两个剂子叠在一起，用筷子在中间按压一下，捏住两端拧成麻花，醒发15分钟
6️⃣锅中均匀抹油，放入麻花，煎至底部金黄，倒入面粉水，小火盖盖子，焖6分钟即可✅
cr：梦梦的厨房
发布于 广东