#美食[超话]#今天在家做的这个是非常下饭的，一道家常小炒，茭白、香干炒肉丝，每天做饭，不知道吃什么的。家人们，你们也可以参考一下。准备的食材就是两个茭白，一个胡萝卜、一根，青椒，还有一块香干，将所有食材改刀切丝，然后切好肉丝里面加点盐、胡椒粉跟那盐、老抽，然后用手给它抓匀。锅中水开先，把这个茭白跟那个胡萝卜先焯一下，水焯个一分钟左右给捞出控盘备用。你起锅下入刚刚腌过的肉丝，给它滑炒变盛后，放入葱蒜以及炒香后，给它盛出控盘备用。另外再倒入这个炒肉的肉汤。你起锅青入跟那个香干先下锅，稍微给它煸炒一下。最后下入入过水水的胡萝卜跟那个茭白调味，放点盐、鸡精跟那个生丝，最后倒这个肉丝，然后开大火给它调料翻炒均匀。愿意勾芡的话可以给它稍微勾点芡，这样的话吃起来口感更加浓厚一些。这个菜食材简单，做法简单，好吃，还很下饭，推荐你们去试试啊。#微博尝鲜计划# http://t.cn/A6DycGK3