姐妹们牛肋条做法来了[求关注]
我这个是样品所以选的最简单的做法，看看肉质咋样（上架啦）

第一步就是自然解冻，然后让牛肋条在冷水里浸泡30min，中间可以换水或者搓搓，让血水出去一部分

第二步冷水下锅焯水，加葱姜蒜料酒（我只加了蒜），水开后再煮2-3min，撇掉浮沫，把肉捞出来温水冲一冲（我没冲感觉也差不多）

第三步换锅，我们家没有高压锅和电饭煲所以就选了个普通的电汤锅（高压锅怎么做我不知道），电汤锅里先烧着水，将开未开的时候把焯好水的牛肋条➕炖肉香料包放进去

第四步大火煮开，然后转小火，炖2个小时，中间记得去看看和加加水（热水），快出锅的时候加盐，到时间捞出来就是软烂鲜嫩的

料汁配方：沙茶酱➕蒜蓉辣椒酱➕蒜酥➕醋➕原汤➕剁辣椒➕香菜➕葱花➕木姜子油