清爽解腻的凉拌菜（色拉）做法写一个：
紫甘蓝丝+苹果丝+白洋葱丝+鸡蛋+腐竹+香菜，淋上自制油醋汁，拌匀就可以吃了，非常爽口！！在这个基础上还可以加些虾仁、鸡胸肉或金枪鱼

【自制油醋汁】
基础版：
橄榄油｜黑胡椒｜海盐｜苹果醋｜一丢丢粗粒芥末酱 放入玻璃瓶里 摇匀乳化就好了（橄榄油和苹果醋比我喜欢2:1 ）

苹果醋也可以换成白葡萄酒醋或黑醋
自己做的油醋汁就是干净👌
这道菜的灵魂之一还有就是苹果
一定要一定要擦点苹果丝🍎

#爱在一日三餐#