清代的苏州船点,本来口味偏咸,后因游客多为吸食鸦片的显贵、纨绔,在吸鸦片后,很想吃甜食,于是,船点的口味由咸变甜,多为甜食。
《红楼梦》提到的那些糕点,都是精制的船点。(应该说是船点传播开去,进入了大众的菜单吧)
发布于 浙江
清代的苏州船点,本来口味偏咸,后因游客多为吸食鸦片的显贵、纨绔,在吸鸦片后,很想吃甜食,于是,船点的口味由咸变甜,多为甜食。
《红楼梦》提到的那些糕点,都是精制的船点。(应该说是船点传播开去,进入了大众的菜单吧)