用宣汉花儿背回山胡椒4.5斤，1斤洗净放入泡菜坛增味，余下3.5斤分装为7袋。取一袋洗净沥干，用捣蒜钵捣碎，温火油烹，制作成传说中的山胡椒油；另外6袋放入冰箱冷冻，可保鲜一年。
发布于 四川