跟大叔一起在小菜园拔草、施肥、收菜。
随手摘了一把Kale(羽衣甘蓝)的嫩叶,加了一个大梨、一个橙子、用破壁机打了浓浓的两杯蔬果汁。(图一)
在北京的时候,我也喜欢买羽衣甘蓝的蔬果汁(图三),比奶茶健康太多了。
羽衣甘蓝(图二)在国内有“超级食物”、“蔬菜之王”的美称。羽衣甘蓝属十字花科,与花椰菜、高丽菜是一个家族。现在人们越来越认识到十字花科蔬菜对人体的益处多多。
羽衣甘蓝耐寒,收割期非常长,在温哥华是可以过冬的蔬菜。自己种的羽衣甘蓝,没有农药、化肥的污染,有机且健康。
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