#杭州一碗面558元店主回应争议#一看价格你走了,一看面的品质你又心动了。
不易的餐饮创业路——特色面馆转为中餐馆,一家四口经营以失败而告终
之前小区对面那家地方特色面馆,后来转让给了一对中年夫妻,改开家常小馆+烧烤了。全家靠着小饭馆维持生计:男主人负责掌勺炒菜,女主人既当服务员又兼顾烧烤、收银,大的上小学放学了偶尔搭把手,端个水、收拾个桌子啥的;小的还在幼儿园,就跟着在店里玩。一家子分工挺明确,看着也热乎。
老板两口子挻热情的说话带笑,菜味儿虽说不是多惊艳,但家常口儿吃得也还踏实。小区周边饭馆陆陆续续多起来了——小饭馆、快餐店、饺子馆、面馆等挤了一圈,就算他们家性价比不错,我去过几回,饭点看着挺热闹?其实也就三四桌,有时候就两桌,老板娘站在门口张望,眼神里都有点发虚。
夏天烧烤宵夜旺季算是给他们熬过去了,多少挣点辛苦钱。谁知道刚入冬,有天我琢磨着再去吃顿烧烤,远远一看,卷帘门上"转让"大字明晃晃挂着。大半年折腾下来,赚钱估计不太容易,只是亏多亏少的事情,赚钱不会转让。客人就那么多,就算你手艺再好、服务再热情,没人进门也是白搭。#财宝宝[超话]#
发布于 湖北
