金澜金二爷
25-06-24 11:39 微博认证:乐生活空间内容总监,《食盐》书系执行主编,美食造型设计师 美食博主

来炭索餐厅赴一场远慕之约,难得在城市中心体验到身在旷野的舒畅。
格兰父子六十年精心培育,融合苏格兰古老稀有威士忌原液,成就WILDMOOR远慕威士忌独特的奢华风味,呈现苏格兰野性十足、独特壮美的自然风貌。
远慕23年入口清新,花香浓郁,甜美温和,搭配探索餐厅出品平谷有机桃子沙拉,活泼有趣。地中海蒜香鲜活大虾、法式白葡萄酒烩鸡兔都与这款23年威士忌非常登对,轻松愉悦又不失热烈。炭烤有机芦笋配蛋黄酱虽是一道清爽蔬食,却与烟熏泥煤风味突出的30年威士忌颇为契合。这款30年威士忌以苏格兰险峻的海岸线为灵感,以斯佩塞风味为基础,入口醇厚,酒烟熏泥煤丰满,几乎可以感受到湿冷海风吹过鼻端,与席上的炭烤草饲肉眼互为配合,把这一餐的气氛推向高潮。最后的隐藏搭配是在甜品牛奶冰激凌配草莓雪芭淋上少许远慕23年,怎一个融洽!
生活总有些闪光时刻,比如这一刻,酿酒师与主厨的隔空灵感碰撞,而我的心情,也被这丝光彩照亮。#微博尝鲜计划##一口心动指南##生活冲浪计划# http://t.cn/A6TRbYcY

发布于 北京