凉菜拌米粉🥢
酸辣开胃，好吃不腻！酸辣开胃的凉菜拌米粉😋，拌匀就上头，太适合天热吃了，没胃口？这碗解腻又管饱~
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👩🏻🍳做法：
- 米粉提前冷水泡3小时
- 肉冒：锅里油热把肉丝炒断生，加葱姜蒜末炒香
- 加1勺生抽，1勺耗油，半勺老抽炒出酱香
- 加一丢丢清水炒匀
- 调味加1小勺鸡精，适量盐炒匀出锅
- 水开把米粉煮2分钟捞出过冷水沥干
- 碗里放米粉、黄瓜、白菜、香菜、熟花生米、小米辣
- 倒入炒好的肉冒，加1勺白糖，4勺米醋
- 2勺辣酱油，半勺芝麻香油，拌匀即可
cr：饱饱不饿
发布于 广东