夏日小甜品蓝莓奶冻饱饱碗,比奶茶好喝,入口丝滑,喝一口整个夏天都是清凉的~
食材:糯米粉、牛奶、吉利丁片,蝶豆花、蓝莓~
做法:
1、80克糯米粉加50毫升牛奶,少许白糖搅拌成絮状,揉成面团,搓成大小均匀的丸子,水开下锅煮至浮起熟透,捞出过一遍凉水~
2、10克吉利丁片放冷水里泡软备用,锅里倒入250毫升牛奶,放蝶豆花,煮出颜色后捞出蝶豆花,放泡软的吉利丁片搅匀,倒入碗中盖保鲜膜,放冰箱冷藏至凝固~
3、碗中放奶冻,小丸子,蓝莓,倒入牛奶或者椰奶就可以了~
发布于 黑龙江
