#588元天价面服务品质才是流量密码# 【媒体评｜靠服务和品质赢得的流量 方能细水长流】#市监局回应杭州面馆558元一碗面# 近日，杭州一家面馆因558元一碗的“天价面”引发争议。事件缘起于一位博主以“叶雕换饭”为噱头进行探店，视频中刻意制造了“收筷子钱”等争议情节。事后，店主吴先生坦言视频内容存在剧本设计，自己配合演出了4小时。对于定价，他解释道，这碗面包含黄鳝、基围虾和小鲍鱼，是了解市场后的“明码标价”，属于“你情我愿”的交易。

诚然，一碗面558元的高价与“筷子钱”的争议，让博主的视频迅速“爆火”，也让商家短期内获得了极高的“知名度”。然而，对于依赖技艺立足市场的经营者，这波流量究竟带来了什么？吴先生表示，面馆目前正常营业，生意未受冲击，但他个人却深陷困扰——一天内接到上百个骚扰电话和短信，甚至不乏对其及家人的辱骂攻击，不堪其扰。
商家希望通过线上流量转化为线下客流的思路本无错。获取关注的方式多样，但若将宣传重心押在营销噱头上，终究是本末倒置。定价高低并非核心问题，关键在于能否提供与之匹配、经得起检验的价值。毕竟，食客的味蕾不会说谎。市场的选择终将回归理性，唯有靠实实在在的服务与过硬的品质赢得的关注，方能细水长流。#杭州一碗面558元店主回应争议# http://t.cn/A6DbWIpG