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25-06-24 23:49 微博认证:微博原创视频博主 美食博主

·广州唯1️⃣连吃10年的小龙虾 全城没有对手

来广州10多年,每年一到季节就会自动打卡的小龙虾店,吃来吃去,她家还是南北万,不仅在广州,去过湖北湖南江苏安徽,最终发现最好吃的小龙虾就在珍姐。
广州人挑剔的味蕾决定了一家不够好吃的店开不了10多年,并且年年排名top。珍姐家有几点,在其他小龙虾店很难见到。
第一,完完全全舍得下本拿好虾。无论从虾的个头大小还是新鲜程度都能吃得出看得出,所以才有了冰雕、冰镇、清蒸这样清淡但味道超绝的做法。
第二,经典口味多,出品极稳定。咸香鲜的咸蛋黄小龙虾,蒜香入味的蒜蓉小龙虾,都是广州这种做法里坠好吃的,吃过一次会不断回味。
第三,除了小龙虾,配菜也惊艳。像经典的鸡煲,百吃不厌的肥肠鱼,都是老客无限刷的理由。
都说如今餐饮行业不易,要做成一家有口味、有卫生、有服务的老字号,太难了。所以遇上了这样的“三好”店,唯有常帮衬咯。#带着微博去旅行##小龙虾##老字号# http://t.cn/Ai0tbmss

发布于 广东