夏日限定🧊🍋‍🟩轻松手揉青柠乳酪软欧🌿
好喜欢青柠的香味，做成面包也如此清新怡人，这款青柠乳酪欧包，柔软面包体搭配特调的清新乳酪，味觉层次超丰富，像柠檬冰淇淋一样清爽又解暑🧊适合炎炎夏日☀️
而且配方干净，面包体无油低糖，减脂期也可以放心吃，做法简单没有装备的新手朋友也可以轻松搞定~
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🍋‍🟩配方
●波兰种：高筋粉50g | 水50g | 干酵母0.5g
●主面团材料：高筋粉250g | 奶粉10g | 白砂糖10g | 牛奶135g | 鸡蛋一个 | 干酵母2g | 盐3g | 抹茶粉5g | 青柠皮屑2g | 全部波兰种
●青柠乳酪馅料：青柠皮屑5g | 奶油奶酪200g | 白砂糖20g | 奶粉20g
🍋‍🟩制作
▸提前一晚上制作波兰种 室温发酵一小时 放入冰箱隔夜
▸次日将牛奶蛋液酵母抹茶粉混合 加入高筋粉奶粉糖盐和青柠皮屑
▸混合成没有干粉的面团 室温放置20分钟
▸戴手套揉面十几下 看情况摔打面团几次 静置20分钟
▸再摔打揉面五六下 收收圆开始发酵到2倍以上
▸分割6份搓圆室温静置20分钟 擀成薄片
▸挤入30-35g青柠奶酪 包起放进烤盘发酵至1.5倍
▸180度上下火🔥烤18-22分钟
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🍋‍🟩最近的早餐面包搭子是邓为同款的地中海生咖啡☕，
原料是没有烘焙的生咖啡豆哦~绿原酸含量更高
适合自律减脂的姐妹✨🧚，低咖啡因也不用担心喝了睡不着啦~
三个口味都入了，我最喜欢喝的是荔枝白桃口味，喝起来清清爽爽像轻卡奶茶一样
直接加水或者牛奶椰奶什么的，冷泡热泡都🉑
它的口感轻盈顺滑风味十足，一点都不会苦
尤其喜欢它家的设计小巧思，灰常方便外出携带，在家喝还能省个杯子，本懒人表示特别爱🥳
其他两个口味也很不错，血橙玫瑰的有很浓郁的玫瑰花香，花青莓果则是清幽的酸甜小清新口感😋
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