#北京美食# 网上喜欢团建黑北京食品的人确实太多了，但是，现实里，我这几十年里，天天看见全国各地来北京的游客扎堆儿在餐馆里面吃老北京的传统餐食，那些人确实是来自社会基层更多，说白了都不是太富裕的，和网上各位小资群体不一样，他们吃的可欢了，还喜欢买走北京那些网上外地人都看不上的本地点心。#热点观点#

其实，那些全国各地到游客最多的地方吃的北京本地菜，做的确实不咋地，商业化太严重，有糊弄成分，就比如网红的炸酱面之类的，外地游客来吃的络绎不绝。真正好吃的炸酱面，餐馆里做的好的并不多。

还有北京除了老字号的烤鸭店以外，各种满足外地游客的烤鸭店也是非常多，毕竟来北京就要尝尝，这个就得现烤现吃、不适合带走吃。做得好的烤鸭比广东烧鹅并不差，只是有太多人对北京饮食有偏见了。

作为北京人，我就习惯吃卤煮，在我看来卤煮和广东、四川，湖南等地美食一样好吃，长沙臭豆腐好吃，我喜欢，北京王致和臭豆腐我也喜欢，我不觉得有高低之分，但外地朋友能接受的不多，这就是因为很多人口味过于单一，只能习惯家乡菜，我全国各地都走遍、吃遍了，北京的美食与全国美食比，我没看差哪去。