#撒贝宁吃了7天前的荔枝##撒贝宁用一颗荔枝看盛世中华#寻味节气，解锁卡萨帝冰箱的养鲜秘籍🎈｜
最近很迷《长安的荔枝》，一直在琢磨剧情。又恰好看了卡萨帝非遗思享荟，撒贝宁和王骁关于古今养鲜的探讨，真的超有料，忍不住来跟大家分享一下~
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二十四节气，可是咱中国人的时间宝藏，不仅指导农事，更蕴含顺应天时、顺时而食的养生智慧，妥妥的非遗文化担当。就像古人遵循春生夏长、秋收冬藏的节奏，让饮食与自然合拍。
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说到顺时而食，不同节气的食材各有妙处。春天的鲈鱼，经过一冬蛰伏，味甘性平，养脾胃一绝，范仲淹一句“江上往来人，但爱鲈鱼美”，道出其鲜美。夏天荔枝，温中散寒，难怪苏轼“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。但这些食材保鲜不易，古人想尽办法，像荔枝用竹筒密封、冰鉴储存，鲈鱼靠弓鱼术延长存活时间，可效果有限。
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如今，科技改变养鲜之道。卡萨帝冰箱就像一位养鲜大师，以创新科技守护食材新鲜。比如MSA氮氧智控保鲜，从远洋邮轮“气调库”获取灵感，经10年数万次实验，实现从“单向控氧”到“氮氧双控”升级，控氧速度提升100%，延缓食材氧化。中国农业大学研究显示，荔枝色氨酸7天留存率超97% ，蓝莓花青素等7天留存率超99%，让荔枝“七日如初见”。还有AI之眼，能识别210多种食材，抽屉半开、食材堆叠也能精准识别，还可远程查看，仿佛给冰箱配了个智能管家。

再看春天鲈鱼，卡萨帝冰箱底置循环风幕科技， -30℃深冷速冻，形成“360°包裹式循环风幕”，避免冷风直吹，30天也能让鲈鱼肉质细嫩。
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从古至今，人们对新鲜与健康的追求从未改变。卡萨帝冰箱传承古人智慧，用科技破解养鲜难题，让我们随时享受节气美食，把自然的馈赠稳稳留住~