#医生解读为何吃面食心血管病风险高# 【精制面食VS大米 谁更伤血管？ 医生：升糖快 营养少 面食风险高出40%！ 米混糙米 面选全麦 这样吃才健康】 #米和面食的健康吃法你做对了吗# 2025年5月，我国研究人员在《营养前沿》期刊发表的一项调查研究，该项研究通过追踪1.6万名中国老年人的饮食情况发现，以面食为主食的人群比吃米人群的心血管疾病风险高40.8%。记者采访福建省立医院有关专家了解到，精制面食（如白面条、馒头）相比于大米，更容易导致血糖快速上升，长期易引发血脂异常和血管内皮损伤。而且小麦需研磨成粉，过程中损失大量膳食纤维、B族维生素；而大米保留更多天然营养成分。天然大米几乎不含脂肪和胆固醇，钠含量极低，更适合控制血压和血脂。健康的主食吃法应该是白米混合10%到30%糙米或杂粮，增加纤维和微量元素。避免过度淘洗，减少B族维生素流失。#男子控糖一年身体变化# via@第一帮帮团 http://t.cn/A6DcxBsg