👏《中国膳食营养指南》建议：日常饮食最好餐餐有蔬菜，推荐每天摄入300~500克，深色蔬菜应占到1/2。
⚠️尤其对于患有高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、肾功能不全等慢性病[失望R]患者来说，蔬菜摄入量应更多！

✅白菜
有“菜中之王”的美称，含丰富维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、汤酶 (可分解致癌物质亚硝胺)。
✅卷心菜
含胡萝卜素、维生素C、钙、钾等。热量很低还能降脂，糖尿病等患者食用极为有利。
✅菠菜
含有能促进胃和胰腺分泌功能的酶，适合患有糖尿病、高血压等人群食用。
✅芹菜
营养价值高，对防治糖尿病、血管硬化等有一定功效，还有降血压、降血脂的效果。
✅空心菜
富含维生素B族和钙，对降低胆固醇预防血管硬化有一定作用。
✅马齿苋
含有丰富的钙、磷、铁、苹果酸、维生素B、维生素C等营养元素，可以清热解毒、散血消肿、利尿除湿。
✅苦瓜
含有类似胰岛素物质，能够有效帮助控糖，对保护心脏、中暑发热养血益气都有不错的效果。
✅黄瓜
含糖量非常低，每百克仅1.5%，能够降低血液中胆固醇，促进肠道蠕动，清热解毒，糖尿病人可经常食用。
✅莴笋
富含大量膳食纤维，能够控制餐后血糖过高，改善糖代谢，降低血脂，高血压、肥胖、冠心病等也适合食用。
✅西红柿
被称为“维生素仓库”，有预防心血管疾病、防治夜盲症和干眼症、延缓衰老、滋肤美容的功效。
✅白萝卜
营养价值很高，有降血脂、稳定血压预防冠心病、动脉硬化、防癌、抗癌的作用，中医认为，白萝卜“百病皆宜”。
✅山药
老少皆宜，适合长期食用，含有蛋白质、黏液质、淀粉酶、氨基酸、烟酸维生素C、胆碱等丰富的营养元素。

♨️一个成年人每天吃够500克蔬菜，就足够满足人体所需的维生素A、维生素E、胡萝卜素、钙、铁等重要营养元素，为保证机体的正常生理活动提供能量，还有利于控血脂血压血糖、预防心脑血管疾病、抗癌防癌、延缓衰老、促进肠道健康、提高机体免疫力等等。
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