贝贝说到蛇口美食探店，我说一人食很适合去「老顾客」吃煲仔饭。但我找关键词，翻了半天，发现我吃了那么多次居然没有记录[费解]
 
我承诺贝贝：这两天我写出来，完善你的蛇口美食版图！但我有阵子没吃了怕写出来没”味道”，为了找到感觉，我昨天晚上又去吃了。
 
感觉找是找到了
那个感觉就是：晕碳😪😪😪😪
 
再找聊天记录，也发现了我之前吃完没有写的原因！因为每次吃完，我几乎都饭晕。身上被封印的猪妖石化，无法动弹。
 
现在我才稍微缓过来，
和体内猪妖搏斗、挣扎着写下这篇食记。
 
「老顾客煲仔饭」号称蛇口煲仔饭三巨头之首，其实就是街坊小店，工作日中午去，除了慕名打卡的，也有很多街坊来食。

煲仔饭有很多种流派，老顾客的煲仔饭是典型的粤式瓦煲饭。二十多种自选配料、明火现煲。

一份煲仔饭26，可选1到4种配料，荤素不限，大众长期活动19元单人套餐。
再加码就是3元一份。每份量like：一份咸蛋黄2个/香菇酿肉2个/现挖肉饼一片。

这个性价比，还要啥自行车？
 
要了，要了，我们也要了，这个自行车是：
要饭焦、要猛火、要粒粒分明、要码料香。
还是能做到的。
 
老店开在蛇口招商路上，吃完旁边再吃个糖水、来个冰。碳水和糖分直冲天灵盖，能直接把人幸福击昏哈哈。

唯一一次在分店吃的，煲端上来居然没有滋滋作响。我们就有点疑惑，用铁勺一kuǎ再kuǎ，完全没有锅巴。返工重做，等了十多分钟再上来，味道才对上了。
 

口味：老广煲仔饭，多选腊味。
⭐我的必选：窝蛋（全熟/流心）或者咸蛋黄。
鸡蛋的作用在于上来后捣碎和粒粒颗颗大米进行二次融合，这个捣碎混合的吃法同样可以应用于芋头。
❤️私人及朋友的口味推荐：嫩牛肉、豆豉排骨、腊肠、肉饼、香菇酿肉、辣椒酿肉、鸡腿肉、肥肠（不是经常有）
他们家也有类似牛蛙、鳝鱼这样的料，但味道肯定没炒菜那么足。青菜固定送，我一般是4+1，四拼再加鸡蛋。

那么多种配料，各有选择，也期待大家去吃的搭配推荐~

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