这家餐厅出来的时候，还是广受关注的，因为他是胖明的出品。

如果说民间的餐饮选手里，胖明的团队是我少有佩服之一，因为他的餐饮逻辑是很值得餐饮的老板们借鉴的。

我不认识他们，也是第一次来这个店，我就客观的讲讲这家店的感受。

如果从装修的风格来说，我能感受到，这家店的效果图肯定很漂亮，因为我看到了很多conner的设计是花了心思的，也适合用相机的长焦去拍图。

但是在整体的效果搭配和功能区分上，还是有进步的空间，还包括灯的运用。

进门就有酸笋的味道扑面而来，虽然这个味道是有代表性的，但是和风格好像有点出入，因为风格里走的是西式简约，但酸笋给人感觉还是中式市井，所以会有落差。

从我体验的菜品来说，我不晓得这是不是代表的广西菜，我没很深度的研究广西菜，不过整体下来，感觉在菜系的设置上应该还可以下点功夫。

比如说，我这个酸汤啤酒的小黄鱼，可能有想着用小黄鱼去体现高级感，但是我后面的那桌就在投诉小黄鱼不新鲜。虽然我很想去帮忙解释小黄鱼就不是活的呀，这个做法本来就要体现这种感觉的。

不过我客观的说，菜品的呈现给人感觉就没有很友好，鱼都是末在汤里的，吃起来一种酸感，感觉也没有很可口，建议可以再调试。

至于牛肉和豆腐，我觉得没有徽菜做得好。

桂林米粉呢，我觉得要再提炼提炼，光是摆盘，不能区分已经深入民心的街边桂林米粉。

👨‍🦰整体下来，我虽然好像没好话，如果要打分，还是可以给个4星，可能还是要在做小店和大店里找到感觉吧。

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