✈️【南航食品创新！国内首个空中餐食模拟舱启用】
6月26日，南航食品公司正式启用国内首个专业空中餐食模拟舱，携手中国大酒店推出 "消失的名菜" 航空限定版，"江南百花鸡"" 百花酿牛柳 " 等非遗粤菜即将登陆广州-北京、广州-上海等航线。

该模拟舱采用尖端环境控制技术，1:1复刻C919/A320客舱环境，精准还原高空压力、温度、湿度等参数，通过科学测试餐食加热曲线与乘客用餐体验，破解地面与高空口感差异的行业难题。此举填补国内技术空白，实现航餐 "空中适配" 的数字化升级。

依托模拟舱技术，南航食品将百年粤菜技艺与航餐科技深度融合，让旅客于万米高空品味岭南饮食文化精髓。此次“消失的名菜”能够成功登上南航客舱，不仅是航空餐与文化IP的破圈合作，更标志着航空配餐进入“文化保鲜”新阶段，让旅客在享受现代化客舱服务的同时，可体验穿越百年的岭南饮食文化。#南航##南航食品#