#老北京吹糖人#祖师爷竟是刘伯温？
传说朱元璋“火烧功臣阁”，刘伯温侥幸逃生，被挑糖担老人所救。从此隐姓埋名创吹糖技艺：麦芽糖一吹一捏，小鸡小狗瞬间活灵活现！这门手艺一传六百余年，堪称“舌尖上的非遗”。
挑子玄机：一头木柜插满糖人样品，一头炭炉熬糖稀。柜下设抽屉藏模具，炭火不熄，糖稀永润。
神技三连：取糖揉搓→衔管吹气→入模塑形！80℃糖浆徒手捏，全靠滑石粉防烫伤，手速慢一秒就变“糖渣”。
童年顶流“猴拉稀”：孙猴背上凿洞灌糖稀，屁股扎孔流浆，配江米碗勺舀着吃，贵但娃们砸牙膏皮也要换！
成都“糖人张”：锦里传人张益良，六代家传绝技。吹糖快如闪电，借风扇控温抗夏暑，老鼠偷油1分钟成型。