泉州记录食物篇

见闻篇我还没写完。

尝试的食物有：面线糊、花生汤、牛肉羹、四果汤、土笋冻、姜母鸭、肉粽等等。

总觉得都是小吃，没吃到大菜硬菜呢，明天中午最后一顿，想吃闽南特色菜，不知道选什么好。

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☐ 忠记姜母鸭。坐小白车的时候，司机和一个乘客妹妹推荐的。推荐时说本地人吃的比较多，它是盐烧，不干，也不柴，但是咸哈哈。我们饭点去的，确实基本都是本地人，说着完全听不懂的话。点了个苦瓜沙蚬汤来搭配，完全不苦，很清爽。

☐ 四果汤。冰冰凉凉，很多配料可自选，解暑降温，它某种程度让我想起来清补凉！

☐ 面线糊。细米线煮到超级软烂，喝到嘴里没有固体存在感那种，主要在搭配各种配料，评论区说必配醋肉大肠油条。买了推荐的曾氏老记面线糊，我觉得没有很突出，后来发现酒店提供的挺好吃。明天还可以再吃一顿。

☐ 花生汤，甜的，但好喝。

☐ 牛肉羹。没精力去实体店了，吃的酒店里的，也不错，只有肉+汤，居然也能让人感叹“咦还不错”

☐ 壶见。本地奶茶品牌，点了橄榄油柑野茉莉、小红袍乌龙。第一个是当地特色，第一感觉“这是什么口感和搭配”，但吸吸又可以，默默喝完了。乌龙口味不错的，茶香味足，难得我喝了几口不失眠的奶茶。

☐ 五叔公土笋冻。评论区姐妹安利。属于特色，可以尝一尝，分店很多，我们挑了个近的店，点的外卖。这个怎么形容呢，冻很常见，土笋如果当它是个植物也还好，但一旦认识到它是动物，就有点……有点嚼劲，没很大气味，没吃完。

☐ 吴氏手工麻糍。手工麻糍，据说平时排队，夜晚逛的时候路过没啥人，我们买了一份，吃起来还可以，尤其是那个有花生的口味。

☐ 侯阿婆烧肉粽。攻略和小白车司机双重推荐。侯阿婆是老字号，我们夜晚9点去还基本满坐。在西街附近，和麻糍店、春哥铁板烧、斯丹姜母鸭，都离得不太远。招牌的有鲍鱼烧肉粽和干贝烧肉粽，我们点了比较贵的鲍鱼烧肉粽，很大个，它还带汁水。它本身是肉粽，有肥肉瘦肉加海鲜，是咸口的肉，有辣椒，但吃起来有一点甜口，估计是花生酱或者沙茶酱，是这边的独特口味。我这个人对于甜咸口的肉食接受无能，其他人是吃完了。

☐ 建来发饭店。推荐说，这个是老字号的闽菜馆，到店人挺多。我们点了海蛎煎、海鲜豆腐煲，还有就是椒盐蛏子，五香卷，都更接近小吃。海蛎煎比我在其他地方吃到的好吃，五香卷也不错。但是我没点大菜，不知道咋样。

☐ 评论区推荐的临家闽南菜，很好吃，我点的每个菜都不踩雷。
姜母鸭好吃，比我在忠记吃的那个盐烧姜母鸭要更合胃口，香。
萝卜饭也非常好吃，有很大一方块猪肉，现场弄碎了搅进去，但吃起来不腻。
还点了一个水煮三鲜，这个菜是辣的，但又没水煮鱼那么辣。里面的千张有点软又有点弹，很特别的口感，全被我吃完了。
醋肉推荐的人也比较多，我觉得还不错，比在其他两家吃到的好吃。
送的米浆口感也好，浓稠顺口。
如果说只算正餐的话，这家是我在泉州吃到最合口味的。

还在路边买到了生橄榄！如果碰到了可以试试看