#不可辜负的美食[超话]##微博尝鲜计划# 我的拿手好菜，辣椒豆角烧茄子。
做法：
首先豆角切成长段，茄子先切片，再切成条。切好的豆角和茄子放清水里面泡几分钟，捞出来沥干水，大火上汽蒸5分钟，蒸熟后放一边备用。油热，倒入拍好的辣椒，加盐，烧出辣椒的香味，加点豆豉和大蒜一起炒香。辣椒炒好后倒入豆角和茄子调味，加点生抽、蚝油、盐，快速翻拌均匀，用铲子把茄子捣碎，大火翻炒1分钟出锅。很简单的快来试试吧#我的宝藏食谱# http://t.cn/A6DI8VM9