以色列驻成都总领事馆 25-06-27 18:31
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#美味星期五#15分钟轻松搞定金枪鱼肉酱面,适合忙碌的工作日夜晚

配料:
2汤匙橄榄油
4瓣蒜,拍碎
1汤匙甜椒粉
2汤匙番茄酱
½茶匙巴哈拉特(Baharat)(巴哈拉特是一种广泛用于中东料理的综合香料,其成分会因地区而异,但通常包括黑胡椒、荳蔻、丁香、孜然、肉豆蔻、香菜和红椒粉,所以如果没有巴哈拉特,也可以选择以上材料自己调味)
2汤匙椰枣糖浆(silan,没有也可以用白糖、蜂蜜、枫糖浆等代替)
½茶匙盐
1茶匙干牛至(可以不放)
2罐油浸金枪鱼
½包意面(任何你喜欢的种类)

准备:
将意面煮至软烂——大约12到14分钟。
同时,在一个炒锅中加热橄榄油,加入蒜末、甜椒粉、番茄酱、椰枣糖浆、盐和牛至,将所有食材一起翻炒5分钟。
加入金枪鱼(不放油),再一起煮5分钟。
加入¾杯水,再煮5分钟。
酱汁做好后,加入煮熟的意面,搅拌均匀,直至完全裹上酱汁,即可享用。

食谱提供者:美食博主、厨师Racheli Krut

发布于 中国香港