黑豆。黑豆清热利湿解毒的同时最补肾。色黑入肾，长得样子也像肾，所以黑豆又被称之为肾豆、肾之谷。黑豆除了利水消肿，把肾里面的虚火去掉的作用外，还有一种直接补益肾精的作用。

而且，黑豆外面是黑色的，里面又是绿色的，绿色又入肝，所以黑豆还可以养肝，有一个食疗方醋泡黑豆对眼睛特别好。黑豆最养腰肾，肾虚腰痛的，风湿腰痛的都可以用黑豆煮水喝。黑豆最善于治疗虚火，比如熬夜长了痘痘，这个就是虚火导致的，用黑豆就有效。

绿豆。小伙伴们都熟悉了，这个是清肝火的，绿豆最善于解毒，比如食物中毒了，用绿豆就有效。绿豆解什么毒呢，解湿热之毒。身体湿热造成的腹泻，肛门灼热的，用它就好使。绿豆里面的瓤又是黄色的，所以绿豆清肝火的同时还有一点健脾的作用。

红豆。太熟悉了，最近几年红豆可是红遍了大江南北啊，为啥啊？还不就是红豆薏米汤呗。这里的红豆是赤小豆，利水消肿是它的主要功效，红色入心，红豆还有养心血，去心火的作用。但是红豆薏米汤不可多喝，因为薏米寒凉，红豆利水多了也伤阴，红豆薏米汤喝久了会伤脾胃，伤阳气，还会导致皮肤发干，食欲不振，别傻傻地一天到晚用红豆薏米汤祛湿。

黄豆。黄豆清热解毒祛湿的同时最补益脾胃。很多人喜欢用黄豆做豆浆，其实豆浆不是豆类最好的吃法，因为豆类有一个缺点，就是特别难消化，从豆子到豆浆也只是物理发生了变化，仅仅停留在消的阶段。于是智慧的中国人发明了豆腐，把豆类的吃法发挥到了极致。豆腐，既美味又营养，的最爱。

脾胃不好的人少喝豆浆，用豆腐代替豆浆，另外煮饭的时候放一些豆子，做成五谷杂粮饭也非常不错哦。

黑豆去肾火，绿豆去肝火，红豆去心火，黄豆去胃火，这四种豆子加在一起就是大名鼎鼎的四豆饮，可以退烧，可以去好多好多的火，五脏六腑的火都可以去掉。上火了与其去吃药，还不如先煮一点四豆饮喝喝呢。