丹霞庄的老杨肠粉，我也吃了很多年，但印象不是很深刻，所以并不常吃，唯一的印象就是蒜头朥很香，皮很柔软，然后再也没有其他比较深刻的印象了。

现在他们的店面重新装修过，连桌子也刻上了店名，还有成立的年份1993，颇有网红店的味道，大家都在刻意的凸出自己的老字号属性。

店内的肠粉只有猪肉和牛肉，分别是7元和10元，没有鸡肉。菜单上看起来花花绿绿的选项，无非就是加点海鲜，或者蒸面，或者皮蛋粥、猪杂汤。

我要了一猪一牛，特地交代老板娘分开装，我最讨厌的就是混装，结果她还是按照她自己的想法给我端上来了，这样显得份量挺大，但是如果拆开来看，应该就普普通通了。

肠粉皮如同我印象中一样，很柔软，而整体的味道偏淡，连我印象最深刻的蒜头朥味也变淡了，不过里面下的生蚝还是挺大个的。也由于味道淡，所以我不得不拌上蒜泥辣椒酱，本来我吃肠粉是挺抗拒用辣酱调味的。

口味每个人不一样，所以这家店应该也有不少忠实粉丝，毕竟丹霞庄也是一个历史悠久的大型社区，在这里长大的孩子们，肯定会有《家楼下肠粉》的滤镜。