#俄罗斯一海岸出现4吨鲱鱼#够做好多鲱鱼罐头呢[喵喵]

「鲱鱼罐头」（Surströmming）是瑞典传统发酵食品，以“世界最臭食物”闻名。

制作时，新鲜鲱鱼用盐腌制后，在密闭罐中自然发酵数月，产生强烈硫化物气味，类似腐烂的鸡蛋和臭袜子混合体，开罐瞬间常被当地人建议在户外进行。

尽管气味刺鼻，鲱鱼罐头的口感却意外清爽——鱼肉咸鲜软烂，常搭配薄饼、土豆或洋葱食用。

它源于16世纪瑞典盐税政策下的保存智慧，如今成为北欧文化符号，吸引猎奇食客挑战。

爱它的人视其为美味，厌之者则避之不及，堪称美食界的“生化武器”。

#挑战鲱鱼罐头##鲱鱼罐头# http://t.cn/A6DS6pqw