今年年初蔡澜复出写专栏，那时候他说，我还是过得很好。我不觉得他算什么美食家，他是生活家，另外是个资本家：一辈子尽兴而为，样样半桶水，也常道听途说且不假思索信口开河，但涉猎极广，因而无数个半桶水合并而成一潭。他知道有很多人看着他的活，晚年受一大劫，仍顽强生活到最后一天，大概正是在遵守他对各位“读者老友”的承诺 —— 照他自己的话：不必过于牵挂。
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今年年初蔡澜复出写专栏，那时候他说，我还是过得很好。我不觉得他算什么美食家，他是生活家，另外是个资本家：一辈子尽兴而为，样样半桶水，也常道听途说且不假思索信口开河，但涉猎极广，因而无数个半桶水合并而成一潭。他知道有很多人看着他的活，晚年受一大劫，仍顽强生活到最后一天，大概正是在遵守他对各位“读者老友”的承诺 —— 照他自己的话：不必过于牵挂。