嘿嘿，终于做出了自然开花的红糖馒头[太开心][太开心]因为开花处是手揪，每个断面都不一样，开成什么样无法预料。之前试过两次都没开花，估计面团湿了些，手法错了。想它开花，无非五个要点:面团偏干、双手反方向揪面团、二发时间短（八分钟以内）、全程大火蒸。口感有嚼劲挺好吃

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