前两天也不知道怎么回事，可能吹空调吹的，短暂的发烧了半天，发烧的时候特别想吃椰蓉面包，当时想买俩的，但是想想外边卖的油不好，还很甜，所以就忍住没买，第二天一退烧就立马就做起来了，正好把配方升级了一下，面包放三天都还是软软的，特别好吃。
面团：

高筋面粉330克、耐高糖干酵母3.5克、盐4克、糖45克、蜂蜜6克、奶粉9克、牛奶150克、全蛋52克、烫种33克、黄油35克

椰蓉馅：

奶油奶酪25克、黄油25克、蛋液48克、糖16克、奶粉16克、椰蓉70克

配方可做6个面包

烫种就是高筋面粉和开水1:1拌匀，这个配方写的33克烫种，那就17克粉17克开水拌匀，冷藏一晚上就可以用了。 http://t.cn/A6Dovyh3