🍑蜜桃啵啵芝士蛋糕🍰
蜜桃版的芝士蛋糕不要太太太好吃啦[好喜欢][好喜欢]
丝滑的口感,配上剔透的蜜桃啵啵好吃又看[爱慕]
[兔子]准备材料:
蛋糕胚:
玉米油27g、牛奶27g、蜜桃粉5g、低筋面粉35g、鸡蛋2个、细砂糖 30g
奶酪糊:
焙小姐蜜桃啵啵适量、奶油奶酪140g、糖25g、吉利丁3g、淡奶油80g、蜜桃粉 5g
[兔子]制作步骤:
1 玉米油+牛奶+蜜桃粉,搅拌均匀。加入低筋面粉,搅拌均匀。加入蛋黄,搅拌均匀(颜色不够可以适量加点粉色色素)
2 蛋清+糖打发至小弯钩状,和蛋黄糊混合均匀。倒入烤盘抹平,震几下,烤箱150度20分钟。取出放凉,用模具压出形状
3 软化的奶酪+糖,搅打均匀。加入吉利丁液,搅打均匀
4 淡奶油打发至7分,倒入奶酪糊,搅打均匀。
取一部分出来,加入蜜桃粉,搅拌均匀
5 组装:蛋糕胚+原味奶酪糊+蜜桃奶酪糊+蜜桃啵啵,冷藏2个小时左右即可[彩虹屁]
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