#随手拍[超话]# 石门师大西门外的白吉馍,绝对是令人难忘的美味,封神级的存在。
那还是学生的时候,早早爬起来跑出西门去抢白吉馍的场景,丝毫不亚于去食堂舞台下方的录像厅看录像和去校园书店租武侠书,当然还有去图书馆占地读书、考试提前布局占位。
回想起来,那时的白吉馍也就手心儿大小,比现在卖的驴肉火烧和肉夹馍个头儿要小些,都是预先烤制好的,外皮儿很脆生。眼见小贩儿们熟练地从黑色陶罐里,舀出来一勺带汤的肉块儿,放在厚厚的树根样的案板上,加上少半截儿尖椒,连同肉块儿剁成碎沫儿,然后夹进白吉馍里,再用炭火煨烤一下,一眨眼功夫就可以品尝了。那年头儿,五毛钱一个,好吃不贵,想起来都馋。现在,各式各样的肉夹馍多了,个头儿大了,肉也多了,可就是缺了点当初的味道和感觉。前些年,又故地重游,寻访了寻访,那些像白吉馍一样的小吃都不见了,就连老地方也没有了……
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