爱吃芦笋，觉得它什么都好，唯一就是削皮太麻烦，那么细一根根，削皮容易断，完了剩不了多点。做只需要两三分钟，削皮要半小时……前些天偶然看到系统推荐“特大芦笋（13mm）以上”，我心想天呐这么粗，那还不老成树啊？
实在好奇，买来一试。削皮容易得很，跟削莴苣差不多。一掰就折，声音脆脆的。但我还是心存疑虑，焯水凉拌，张嘴一尝，嫩得要死啊！！！确实震撼，这么粗，还这么嫩，不知道怎么做到的。我心想：恁真有福！