#吃完山竹记得要漱口#
[思考]山竹有水浸状果肉就是玻璃肉吗?

[举手]山竹果肉外表层是雪白的(如图)，就不是“玻璃肉”。实际上所有山竹果肉内部都有不同程度的水浸状。产地天气雨水大，水浸比例就大一些。这种果肉口感有些脆，但内部营养成分与正常白肉相同。可以食用，无安全问题。

[举手]知识延伸:正确剥开山竹的方法是沿果实中间切开一圈，掀开果壳即可。而挤压掰开果壳，会将果壳中的黄胶压出，导致果肉发苦。

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