西安 | 何老二卤汁凉粉
终于来吃卤汁凉粉啦！
大家都说这是黑暗料理,
来都来了,还是要吃一顿滴,
事实证明~对我来说,
卤汁凉粉并不算是黑暗料理[干饭人][干饭人]。
在前台点好单后,老板会发一个馍,
可以自己掰成合适的大小[赢牛奶]
（也可以选切好的）
再拿到前面配料~
在掰好的馍上,先铺上一层凉粉,
放上切开的鸡蛋和皮蛋,浇上一层芥末卤汁,
再加上醋、麻酱、蒜汁、油泼辣子,
一碗卤汁凉粉就大功告成了[开学季]~
吃的时候一层层来吃,
每一层都有不一样的味道,
配上茶水正好中和了一点儿腻,
喜欢油泼辣子和麻酱的人,
应该不会觉得这道小吃是黑暗料理[兔子]。
◽️卤汁凉粉（标配）
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