东哥到处走
25-07-01 11:23 微博认证:旅游博主

舌尖上的尖竹汶!榴莲咖喱与山竹沙拉的热带暴击
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尖竹汶的美食同样值得体验。Chicken Massaman Curry with Durian,把尖竹汶盛产的榴莲融入经典咖喱。质地紧实的榴莲,慢煮后变得更加香甜,与咖喱汁完美交融,独特又浓郁的风味,是当地食材与传统料理碰撞的奇妙火花。
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Mangosteen Salad清爽开胃,甜酸的山竹搭配鲜虾、溏心蛋,再裹上特制酱汁,将尖竹汶的热带果香与海鲜鲜度巧妙结合,一口尝尽当地食材的天然本味。而还有 Hot and Sour “Krawan” Soup,用本地豆蔻茎、鲷鱼和蛇皮果熬煮,酸辣中带着草本清香,是尖竹汶特有的风味汤底,一口汤喝下,仿佛感受当地水土的滋养。
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Khao Tung Na Tung来自暹罗皇家厨房的失传美味。精致酥脆的米饼,搭配风味浓郁的猪肉蘸酱,用棕榈糖、大蒜、芫荽根和少许白胡椒慢炖而成。最后撒上烤花生,增添坚果香气。
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Choo - Chee Seared Mackerel with Jasmine Rice,是传统与精致的融合。香煎鲭鱼外皮酥脆、内里鲜嫩,浸润在手工红酱熬的 creamy choo - chee 咖喱里,搭配椰奶、青柠叶、红辣椒丝,配茉莉香米,辛辣与清香层层绽放,诠释泰式咖喱的独特魅力。

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发布于 泰国