未来30天把绿豆汤换成它，连喝2周，脾胃好了，湿气少了，越喝越瘦

原创 温暖中医

夏天喝绿豆汤，是流传已久的消暑秘方。

但绿豆汤寒凉，不适合所有人，若是和黑豆、赤小豆一起煮成三豆汤，整个方子就平和多了，脾胃虚弱的人也能喝。

三豆汤最初是扁鹊治疗痘疹的方子，《本草纲目》记载“天行痘疹，预服此饮，疏解热毒，纵出亦少。”

夏天湿热交蒸，人们容易体热湿气重，三豆汤消暑、祛湿，性平和，不伤胃气，又是纯食物的食疗方，里面的黑豆、绿豆、赤小豆，几乎是家家厨房里都有的东西，既可以当药茶，也可以当糖水，这个季节喝点儿，再好不过了。

三豆汤：绿豆、黑豆、赤小豆各20克。

这是一人的分量，如果全家一起喝，可以按照1:1:1的比例酌加。

方法：三种豆子放入砂锅中，加水适量，大火烧开，转小火，煮至豆子软烂就可以了，也可以用养生壶煮。

三豆汤一般不隔夜，如果煮多了喝不完，放冰箱保存，第二天重新加热也是可以的，但更好的喝法是当天煮当天喝。只喝汤，不吃豆，豆子不好消化，容易胀气。

绿豆是夏天解暑的常用食材，在古人的认知里，绿豆能“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热”。

黑豆对绿豆的寒凉性有一定抵消。黑豆还能补肾水，水克火，让身体滋润起来，以浇灭体内的火热之气。

赤小豆利水祛湿，解毒排脓，还能健脾，促进脾运化水湿，有减肥轻身的效果。

三种豆子都清淡无味，按照中医的说法淡渗利湿，淡味的食物通利小便，促进体内多余水分的排出。所以三豆汤整体的作用是祛湿，同时还能清暑气。

三豆汤流传到今天已经不止一个配方，三豆可以是黑豆、绿豆、赤小豆，也可以是黑豆、绿豆和黄豆，这是基础配方。

如果湿气不是很重，可以用黄豆，黄豆更能健脾。湿气比较明显，那就用赤小豆，湿气偏重，还可以加白扁豆。

如果要养心，可以把赤小豆换成红豆，很多人辨不清，实际上红豆和赤小豆很好区分，赤小豆稍扁，又扁又长，而红豆更偏圆一些。

三豆汤中加两三颗乌梅，叫乌梅三豆汤。乌梅有补津液的作用，汗出多，津液消耗多，就加点乌梅，再加一点冰糖，酸甘化阴，可以快速补充津液。乌梅还能吸气归元，把外浮的热气收回体内。注意，这里的乌梅可不是我们平时当零食吃的话梅，而是一种中药。

如果脾胃虚寒，加生姜3片；脸上冒痘或身上起红疹、痱子、疥疮，加生甘草5克，如果出现疹子化脓的情况，可以把豆子捣烂敷上去。

三豆汤，每年夏天天气特别热的时候就可以喝起来，不用每天喝，一周2-3次，最晚可以喝到处暑。