#重溟老师的果味小课堂#

苏轼曾在《惠州一绝》中写道：
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
那么…今天我们要介绍的水果便是--荔枝！

名字由来
最早记载荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”，取自割去枝丫之意。可见古人已认识到，这种水果不能离开枝叶，假如不连枝割下，保鲜期会变短。对此，明代李时珍也认可，《本草纲目·果三·荔枝》中曾言：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”大约东汉开始，“离支”也被写成“荔枝”。

上市时间
荔枝的花期在3-4月，果期在5-8月，故荔枝上市时多为夏季暑假期间。

食疗价值与养生特性
1.促进食欲与消化：荔枝酸甜多汁，能刺激胃液分泌，改善食欲不振，尤其适合脾虚泄泻者。果肉中的有机酸（如柠檬酸）可加速肠道蠕动，缓解腹胀。
2.快速能量补给：Glu(16-20g/100g)，适合运动后或低血糖时食用，迅速恢复体力（糖尿病患者慎用）。
3.美容抗衰：维生素C(41mg/100g)促进胶原合成，搭配多酚类物质抗氧化，减少皮肤暗沉；蛋白质＋维生素E增强皮肤弹性，延缓皱纹生成。
4.中医调理妙用：果核煮水可散结止痛，缓解经期腹痛；荔枝壳煎饮中和果肉燥热，避免上火。

温馨提示
1.荔枝多食易上火，成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。
2.不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。

@料理人_Qing牧 卿牧姐姐，夏天到啦，该吃荔枝啦[打call][打call][打call]（友情提示：荔枝虽好，可不要贪嘴哟[并不简单][并不简单][并不简单]）