灵骢 25-07-03 08:20
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广东增城“仙进奉”荔枝开团。四川龙泉驿“小白凤”水蜜桃也已经开团了,评论加点赞,微博抽奖平台抽六位,每位送一箱“小白凤”水蜜桃(2斤)。

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“仙进奉”的特点是肉厚,果肉嫩滑,略有一点脆感。汁水充沛,甜度较高,带有蜜香味,口感层次丰富。我们在增城荔枝园剥开了一颗“仙进奉”,正在拍特写镜头,一只蜜蜂飞过来,直接趴到果肉上吮吸汁水,似乎能说明“仙进奉”确实兼具了甜度与香气。

“仙进奉”原产于广州增城区仙村镇基岗村,其前身为“胭脂红”,已有两百多年种植历史。因清朝作为贡品进献朝廷,故得名“进奉”,后来加上了仙村镇的“仙”字,最终定名为“仙进奉”。

我们前段时间去广州,重点探寻的品种就包括“仙进奉”。虽然“仙进奉”目前在广州周边,乃至全国多省市都有种植,但我们还是直接去了增城的仙村镇。只因其它省市的“仙进奉”多为近年嫁接,其口感味道与增城仙村镇原产的“仙进奉”有着比较明显的区别。只是我们在广州的时候,“仙进奉”还没有大量成熟,品质不稳定,所以延期到现在才开团。

荔枝的品种非常多,应该会超出普通消费者的想象。广州高州有一个国家荔枝种资资源圃,是目前我国最大的荔枝种业“基因库”,这所基因库一共收集了728个品种。在我国多达数百种的荔枝品种中,“仙进奉”是公认的高端品种之一,售价也较高。尤其是增城原产地的“仙进奉”,果园前几年的供货价让我望而却步,觉得自己应该卖不动,所以我们每年只做海南的几种荔枝。

今年是例外,受其它品种的荔枝大量丰产的影响,“仙进奉”的价格也有下降。虽然我觉得现在还是不便宜,但已经是我做水果这几年看到的最低的价格,这才特地跑了一趟广州。

这次去广州,本来我还想团桂味,但实地看过之后,品质不太满意,就放弃了。桂味品质不如往年有多种原因,其中一个原因是雨水太多,但是“仙进奉”没有受太大影响。我们当时去看的时候,已经持续下了好几天雨,“仙进奉”也还没有大面积成熟,但是成熟的一小部分的甜度和香气已经让人印象深刻。

因“仙进奉”比较受欢迎,目前我国广东广西海南均有种植,我不敢说增城的“仙进奉”肯定最好吃,毕竟其它产区我尝试的也有限。但是以我个人有限的体验,增城的“仙进奉”确实是我目前吃到过的最好的“仙进奉”。

发布于 四川