【这么近那么美，周末去河北北！】当灼热的气流席卷城市，你是否在寻找一方清凉秘境？

在北京东北的承德坝上草原，正吹来21℃的风，山脉环绕形成天然屏障，60.03%的森林覆盖率，丰富的城市水系，配合温带大陆性季风气候，将“避暑”二字刻进地理基因。

清凉一夏

清晨，推窗可见薄雾笼罩山峦，走进世界现存最大皇家园林——避暑山庄，仿佛踏入了一幅，徐徐展开的水墨画卷。

避暑山庄占地5.64平方公里，接近颐和园的两倍，以“天人合一”的理念，将自然山水与人文建筑完美融合。山庄南端的宫殿区，曾是皇帝处理政务和居住的地方；湖泊区化江南风景为咫尺，8个小岛屿和长堤分割成的多个湖面，包含了康乾七十二景31处；展现草原风光的平原区，曾是皇帝举行赛马和狩猎活动的场所；占避暑山庄总面积75%的山峦区，峰峦叠嶂，深藏幽境。

避暑山庄地势西北高东南低，三条峡谷如天然空调管道，将凉风源源不断送入湖泊区。泛舟赏景，康熙钦点的“芝径云堤”，仿西湖苏堤而建。垂柳拂水处凉意自生，船近烟雨楼，《还珠格格》里的“漱芳斋”跃然眼前。

若想登高，素有“万里长城 金山独秀”之美誉的金山岭长城不容错过。67座敌楼，巍峨矗立在城墙之上，大小金山楼、东五眼楼拍摄日出最佳，将军楼以其五重防御体系和传奇历史，成为最有代表性的敌楼。相机快门声响起，气势磅礴的长城大片轻松定格。

金山岭长城四季景色壮丽。到了夏季，远山如黛，云纱轻笼，一道淡金色悄然浸染群山之巅。古老的城墙如新生巨龙舒展脊背，蜿蜒于燕山支脉的葱茏之间。

如果足够幸运，还能在夜晚抬眼望见漫天星辰。银河如碎钻凝成的玉带横贯天际，北斗七星悬在蜿蜒的城墙尽头，为这绵延的“巨龙”披上璀璨星甲。

一路向北驱车约3小时，全长180公里的国家“一号风景大道”，贯穿坝上万顷林海草原。从京北第一天路到马镇旅游度假区，从御道口草原森林风景区到塞罕坝国家森林公园，沿途风光无限。

到了夜晚，果木架上慢烤的全羊上桌，金脂滴落炭火，星火迸溅焦香，银刀划开酥皮，喉结未动，馋涎已泄堤。

到了夜晚果木架上慢烤的全羊上桌金脂滴落炭火星火迸溅焦香银刀划开酥皮喉结未动，馋涎已泄堤。

跨越千年

承德是农耕与游牧文明交汇地。国家一级博物馆承德博物馆，馆藏文物跨越数千年文明。镇馆之宝清紫檀木座铜胎珐琅塔高3.5米，融合汉藏建筑艺术；红山文化女神像、
金代青铜烧酒锅等文物，串联起从新石器时代到近现代的文明脉络。

暮色四合《鼎盛王朝·康熙大典》的序幕，在元宝山徐徐拉开。千余名演员策马扬鞭，从亲征噶尔丹的烽火狼烟，到木兰围场的秋狝盛况，再到避暑山庄的万国来朝，当马蹄声踏破寂静，当“向天再借五百年”的旋律回荡山谷，观众仿佛穿越时空与历史正面相逢。

在承德武烈河畔，罗汉山苍翠的怀抱间，由工业废墟涅槃而生的梵木·罗汉山文创园，正以“织旧补新，传承文脉”的姿态苏醒。这里曾是上世纪50年代机，电农场的轰鸣之地，红砖烙印着“生产必须安全”的标语，如今却在时光的裂缝中，生长出音乐、艺术与烟火交织的新生。

舌尖温度 

避暑岂能少得了美食？承德人把“凉”字“揉”进日常饮食。烈日当头，来一碗荞麦碗坨，师傅用钢片刀“唰唰”划菱切块，浇上蒜汁陈醋，酸辣滑润瞬间唤醒味蕾。

如果吃得不过瘾，来一碗羊汤暖暖胃。奶白汤底撒碧绿香菜就着烧饼下肚，发汗而不燥热。

荞面饸饹劲道弹牙，精选荞麦面粉，经饸饹床压制出细长条，口感柔韧，搭配酸辣臊子或鲜香卤汁，香气四溢。

承德美食是满汉文化的味觉合璧。必尝的“御土荷叶鸡”以黄土包裹荷叶蒸制，鸡肉鲜嫩，荷叶清香。

甜品控别错过“清宫冰品三绝”。江米凉糕透心沁脾；鲜花玫瑰饼用本地玫瑰制成，咬破酥皮，花香四溢；驴打滚豆面裹黄米，冷藏后食用更佳。

这座城，有自然的馈赠，有历史的回响，更有烟火人间的温暖。当避暑山庄的蝉鸣遇上坝上草原的晚风，当杏仁茶的清甜混着烤全羊的焦香，她会用清凉、美食和故事，迎接每一个被热浪追赶的人。（人民日报） http://t.cn/A6DHv11Z