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香辣土豆鸡翅做法：

食材：
9个鸡翅、土豆、葱姜蒜、干红辣椒、青红椒、花椒、一小块火锅底料、洋葱、香菜
做法：
1、土豆切条洗去淀粉，青红椒、洋葱、葱姜蒜全部切好备用。
2、鸡翅对半切开，加一勺料酒＋ 两勺生抽十大半勺老抽十一勺蚝油十半勺胡椒粉 十一勺玉米淀粉抓拌均匀腌制15分钟。
3、锅中多点油，油热下入腌制好的鸡翅炸至金黄色捞出，下入土豆条炸至表面金黄色捞出。
4、锅中留少许底油，油热下入葱姜蒜、花椒和干红辣椒炒香，下入一勺豆瓣酱和一小块火锅底料炒出红油，倒入鸡翅、土豆条、洋葱和青红椒，加一勺生抽+少许鸡精十一勺辣椒粉翻炒均匀（不吃辣可不放），撒入芝麻，放入葱段和香菜翻炒均匀即可。

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