京城的荔枝盛宴丨惊鸿荔香, 寻味雅苑🥢
万丽酒店特别邀请作家马伯庸担任“万丽大使领航员”这份“京城的荔枝盛宴”特别菜单，从他的经典小说:《长安的荔枝》中汲取灵感✨
🔹荔枝左宗棠鸡，莹白剔透的荔枝肉如岭南最温润的明珠甘甜与幽香似一股清风；平底锅翻炒之间，指天椒的烈、蒜蓉的辛、荔枝的甘，悄然渗入三黄鸡肉的每一丝肌理；这滋味，如同左宗棠的铁骑踏入了岭南的荔枝林，勾勒出酸甜鲜辣的壮阔疆域。
🔹青柠荔枝虾球，硕大虾球裹上薄粉，投入滚油，顷刻间通体金黄饱满，恰似岭南骄阳下枝头圆润的荔枝果。真正的玄机，在琉璃芡汁：酸爽锐利的青柠汁，携着荔枝果肉的甘润，在锅中细火慢熬，沉闷的味蕾仿佛被唤醒于千年之前贵妃的渴盼，此刻化作驱散酷暑的清风玉露，不再遥不可及，只余满口生津的酣畅淋漓。
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