王孟英的《随息居饮食谱》把米汤称为 "穷人的参汤"。尤其是发烧后出虚汗、大病初愈没力气的人，喝米汤比直接灌水更补津液。我自己爬山时都会带保温杯装冷米汤，比功能饮料还管用！#国医的精诚力量# ​