不老林糖你知道吗#历史知识#

不老林糖是沈阳特产，诞生于1988年，是承载着几代人童年记忆的甜蜜符号。

不老林糖创始人林瑞丰是著名制糖大师。他14岁开始先后在大连、哈尔滨俄国人开办的糖庄里做学徒，1941年在沈阳创办了“庆丰糖坊”，其中生产的一种半软的奶糖，即如今不老林糖果的前身，当时的京剧名角唐韵笙也是他的常客。

包装上，将自己的自画像印到了糖盒以及糖纸上。等到沈阳光复，林瑞丰已成为沈阳城里有名的制糖专家，喜欢他产品的顾客称林瑞丰为“庆丰糖坊不老林”。

建国后，他参加了沈阳市第二食品生产合作社。期间，帮助上海糖果厂破解了苏联“伊利斯”糖果的制作工艺，被同行誉为“北方制糖大师”、“糖魁不老林”。

1966年后，林瑞丰被聘为沈阳市食品研究所的工程师，研制出大虾酥、夹心巧克力等糖果，对软糖、硬糖、乳脂糖、蛋白糖、胶姆糖，抛光糖和巧克力的制作，都有自己独到的见解。他的半软奶糖和酥糖等制作功夫，更是堪称一绝，在行业内外都公认为是制糖大师。

1984年，林瑞丰从沈阳市食品科研所退休，承包了创办了辽沈著名的“大一糖果厂”，对其独创的半软奶糖进行进一步加工改良，这种由白砂糖、葡萄糖、炼乳、可可、花生米、杏仁等原料制成的新型糖果造型奇特，形状象个小菜暾，外圈彤红，断面乳白，外观和内涵均与众不同。

这种糖果香浓可口、甜而不腻、软硬适度、老少皆宜，营养高，吸收快，助消化，对体力消费大的，更堪称补品，所以当时命名为“运动糖”，也有人直接称它为“不老林”。

这种糖的包装装璜也精美新颖，光彩夺目，它采用红、白、蓝、金四种颜色为基调，以运动员为中心向四周发散旋转图案，给人以运动之美感。

“不老林”的运动糖的出现填补了国内制糖业的一大空白，成为沈阳的地方特产。很快被评为沈阳市风味食品，荣获市金星杯一等奖，产品销往北京、大连、深圳、哈尔滨、大连等城市，甚至还打进了日本东京的展销会。

鉴于当时假冒“不老林”的糖果非常多，林瑞丰使用自己的肖像依法注册了我国第一份以个人头像做为商标图案的注册商标。此举开了我国以自我肖像为注册商标来保护知识产权之先河，此商标也使国内外的消费者一眼就认出这是辽宁沈阳的“不老林”。

1994年，林瑞丰创办了沈阳不老林糖果有限责任公司，研发出“不老林”全系列七种产品——荔枝、香蕉、菠萝、椰子、葡萄、桔子、杏仁各味。还推新研发出酥心糖、水果糖、芝麻糖、朱古力硬糖、砂质奶糖等几十个新品种，产品畅销全国，并远销到俄罗斯、日本、韩国等国外市场。