新疆养殖的“三文鱼”是虹鳟鱼，是什么就是什么，大大方方的说，撒谎吹牛欺骗消费者，居然还拿国家重点支持项目，什么支援边疆建设来狡辩，支援边疆建设就可以胡说八道了？！

是不是觉得说养殖虹鳟鱼，没法吸引公众注意力，说养的是三文鱼，就能把注意力都吸引过来了，完美！

之前官媒公然撒谎说是三文鱼，当时就被批评虚假营销，过了这么久，居然还有头铁的凑上来。同样的情况在网购平台上也广泛存在，大量无良商家打着三文鱼的旗号销售虹鳟鱼，大赚黑心钱。

虹鳟鱼是一种国内常见的养殖淡水鱼，我老家就大量养殖，多年来也没多大名气，这种鱼的肉切开后，看着与三文鱼类似，实际差异很大，比如刺多，而传统“三文鱼”特指大西洋鲑，属海水洄游鱼。两者虽同属鲑科，但无论是肉质，还是品相、生长环境及寄生虫风险上，都差异很大。

特别是生食安全性问题，这是虚假营销最大的危害，相比之下，打着三文鱼旗号多卖点钱倒是其次，淡水虹鳟携带寄生虫（如阔节裂头绦虫）的风险远高于海水养殖的大西洋鲑。

美国FDA规定，生食鱼类需经深度冷冻处理（-20℃冷冻7天或-35℃冷冻15小时）以杀灭寄生虫。而新疆虹鳟宣传中却常突出“刺身”食用场景，又从未充分提示生食风险，典型的误导消费者。

新疆当地养殖企业，也只在部分包装上会注明“虹鳟鱼”，虽然新冷水鱼养殖作为新疆重点扶持产业，但一开始就玩这种虚假宣传，对后续品牌建立可不是什么好事，若长期模糊标注，也不注明生食的危险性，必然损害国产水产整体信誉，反噬产业长期发展，到时候即便是国家重点扶持项目，消费者同样不买账。

长远看，新疆冷水鱼产业发展潜力还是很大的，例如三倍体虹鳟育苗技术的突破，就是一个很不错的利好消息，而新疆出产的鱼，本身就是很好的营销噱头，毕竟在大部分没去过新疆的人心里，新疆就是一个放大了的吐鲁番火焰山+塔克拉玛干沙漠，新疆虹鳟已经足够吸引消费者了。

行业发展应当避免用画蛇添足的虚假营销损害行业公信力。消费者亦应主动辨识品种，熟食虹鳟更安全，生食则需确认冷冻处理合规。#新疆三文鱼喜获丰收#