扯面。绿的是黄瓜皮榨汁，能吃出黄瓜味，红的是火龙果榨汁，颜色太漂亮了。红龙果用来做馒头会褪色，煮面倒是完全不会。第一次做扯面，有点扯不开，怀疑1.最后一次醒的时间太长（十几个小时），据说醒太长面筋会松？2.保湿没做好，我盖盖子了，可能有缝隙，下次用保鲜膜；3.面粉还是加点盐吧，这次没加，作者说可加可不加
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