#五星级酒店经理回应摆地摊掉价#家人们，最近“五星级酒店摆地摊日入3万”这事儿火出圈了！河南郑州这家酒店下午5点出摊，小龙虾38元一斤，不到6点就基本售空，一天入账3万 。

有人质疑五星级酒店摆地摊掉价，总经理雷玉明直言：“不在乎，活下去才是正经事 。”其实，这背后是高端餐饮行业的集体困境。禁酒令加上市场变化，高端餐饮包厢冷冷清清，收入锐减四成 。为了求生，杭州酒店卖20元便当，天津餐厅变早餐粥铺，西安老字号也支起小吃车 。

消费者起初也担心品质，但尝过就真香了。星级调料、现烤烧饼，高品质小吃吸引不少人，有的酒店靠摆摊月入几十万，成功扭亏 。

这一现象，有人叫好，觉得是双赢；也有人质疑，怕砸了高端招牌。但在行业寒冬里，“活下去”远比“要面子”重要 。不过，夜市摆摊利润薄，食材成本上涨时，还能持续盈利吗？这场高端餐饮贴近大众的探索，又能走多远呢？评论区聊聊你的看法！
#五星级酒店摆地摊日入3万#