左小朵 25-07-06 16:57
微博认证:《环球人文地理》《重庆旅游》副总编/美术总监

#带着微博去旅行##不可辜负的美食#

在酒店新一季的自助餐主题中,
解放碑威斯汀推出了全新云贵川渝F4系列,
名字叫“食野怀山知味”,
一听这种来自西南的食材就会很好吃。
在50层的知味国际美食餐厅里,
主厨团队钻进云贵川渝的山野巷陌,
把折耳根、树番茄、喃咪酱这些土生风味,
登到了云端之上的大雅之堂。
贵州是酸辣暴击。
脆哨炸洋芋配六味辣椒面,
酸汤锅涮M8和牛,
贵州辣子鸡、青岩卤猪脚简直在发光。
云南是野。
薄荷炸排骨清凉上头,
海鲜刺身碰撞云南撒撇汁,
树番茄酸汤鱼泼辣带果香,
玫瑰巴斯克甜点里藏着一整座昆明花园。
川渝双城是麻辣与火爆。
眉山东坡肉颤巍巍,
宜宾烧烤烟火直冲天花板,
椒麻小龙虾和紫苏小龙虾在打架。
然后还有还原西南食趣的街头主题档口:
贵州丝娃娃、哈根达斯冰浆、傣味柠檬手撕鸡、版纳舂鸡脚、川渝粉面档……
简直是闪闪发光的小吃魂!
至于甜品,
折耳根芝士蛋糕、辣腐乳杏仁白柠檬蛋糕、宣威火腿酥粒脆挞、刺梨巧克力蛋糕……
我不信你到了琳琅满目的甜品区会两手空空哈哈哈。
说是每日还有轮换的“主厨盲盒”,
比如我就开到了油呛乳山生蚝爆汁和干椒牛肝菌,
香到跺脚!
大概七点多钟,夕阳缓缓落下,
城市天际线跃然眼前,
高空之上,山野在盘子里复活。
啊生活。 http://t.cn/A6E0kIWw

发布于 重庆