#微博美食[超话]# 懒人福音🔥15分钟搞定的咖喱饭，香迷糊了
在家轻松复刻香浓咖喱饭！食材简单，懒人福音！ 咖喱浓郁翻倍！黏糊糊裹满每一粒米！ 一口肉一口裹满酱汁的米饭… 太好吃啦！！✨

✅食材：
鸡腿肉/鸡胸肉，土豆，洋葱，胡萝卜，西兰花，咖喱

✅做法：
1⃣鸡肉洗净切成小块，加入生抽，料酒，淀粉，姜，抓匀腌制15分钟。
2️⃣土豆，胡萝卜，洋葱切小块；西兰花水开下锅，加入盐、油，焯水后捞出备用。
3⃣锅中油热，下鸡肉炒至变色盛出。
4⃣锅里留油，倒入洋葱，土豆，胡萝卜煸炒至土豆边缘透明，倒入炒好的鸡肉。
5⃣加清水没过食材，水开，盖盖中小火煮10分钟。
6️⃣关火，加入咖喱块，搅拌至完全融化，再开小火继续煮5分钟，煮至酱浓稠，倒入焯好水的西兰花即可！

💡【Tips】
咖喱块本身就有咸味，收汁时尝下，可根据个人口味加少许盐调味。